主持人:各位网友大家好,欢迎收看慈溪新闻网“民生问题面对面”。今天做客慈溪新闻网桥城访谈直播室的是市工商分局胡晓峰局长。欢迎胡局长的到来。今天我们要谈论的话题是和每一位网友们生活息息相关的流通领域食品安全和无证无照问题。首先问一下胡局长,咱们工商行政管理机关对于食品安全监管方面承担哪些职责?

胡局长:很高兴借今天这个机会,向广大市民、网民介绍工商部门开展流通环节食品安全监管的有关情况。同时,也感谢广大市民、网民长期对工商工作的热情关心和大力支持。民以食为天,食以安为大。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全,关系国家经济健康发展和社会和谐稳定。去年,颁布实施的《食品安全法》,对规范食品生产经营活动,防范食品安全事故发生,增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性,提高我国食品安全整体水平,具有重要意义。《食品安全法》有30多条涉及工商行政管理机关监督和执法职能,这是法律赋予工商行政管理机关的监管执法权力,更是工商行政管理机关的法定职责。法律赋予我们的使命和责任光荣而艰巨。工商部门一定会着眼大局,站在讲政治和保护人民群众切身利益、维护社会和谐稳定的高度,与相关部门密切配合,按照职能分工,尽职尽责、尽心尽力履行好肩负的职责。

主持人:工商行政管理机关在食品安全监管方面的内容有哪些?
胡局长:国家目前对食品监督是分环节管理,工商行政管理部门负责食品流通环节的许可(食品流通许可证)及监督管理。其内容主要有八个方面:一是建立健全食品市场主体准入制度,严格规范食品许可和登记注册行为;二是建立健全食品市场质量准入制度,严格监督食品经营者把好食品质量进货关;三是建立健全食品市场监管和巡查制度,严格规范食品经营者经营行为;四是建立健全流通环节食品抽样检验和退市制度,严格食品质量监管;五是建立健全食品市场分类监管制度,严格食品市场日常规范管理;六是建立健全食品安全预警和应急制度,严格防范和处置食品安全突发问题;七是建立健全食品安全广告管理制度,严格规范和监管食品广告行为;八是建立健全食品安全监管部门协作制度,严格履行和落实与相关部门的协调配合职责。

主持人:胡局长,您刚才讲到现在由工商部门负责食品流通经营许可,如果经营者申请从事食品经营,要具备哪些条件?
胡局长:按照《食品安全法》及国家工商总局的有关规定,经营者从事食品经营,申请《食品流通许可证》,应当要具备这么四个条件:1、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。从我市的实际情况看,从去年6月1日起正式受理食品流通许可申请,到目前为止,工商部门已发放《食品流通许可证》1679份。
 

主持人:胡局长,您在前面的问题中讲到,开展执法专项大检查,是工商部门在食品安全监管中的一项重要手段,请问检查重点是什么?
胡局长:应该说,对食品安全监管工作,我们现在的手段也是比较多的,像大家熟悉的集中整治行动,我们主要突出重点区域、重点单位、重点品种,一是加强对重点地区的监管:把农村和城乡结合部、旅游景区、车站码头、食品经营比较集中的区域,以及无照经营问题突出和制假售假屡打不绝、反复发生的区域的食品经营作为监管重点,突出抓好城乡结合部,以规范食品经营秩序。二是加强对重点单位的整治,把农副产品和食品批发市场、农贸市场、商场、超市,以及小商店、小食杂店等作为工作重点,以规范食品经营行为;三是加强对重点品种的检查:把与老百姓日常生活消费、节日消费关系密切的食品品种,如粮、油、食醋、禽蛋及其制品、饮料、糕点、酒类、豆制品、奶制类及儿童食品等的检查,严把食品质量关。近年来,这方面的集中专项行动是比较多的,效果也是比较好的,如组织开展了打击违法添加剂非食用物质和滥用食品添加剂专项整治,处置以“沙县小吃”餐饮店为重点的餐饮行业添加非食用物质和滥用食品添加剂违法行为;对 “浙江金华市晨园乳业有限公司” “晨园”牌甜牛奶乳饮料及“阳光田园”牌的乳酸饮料的大清查;在三聚氰胺问题奶粉及后续事件中,实施了地毯式检查,严防问题奶制品我市流通;最近,又根据媒体曝光对“五常大米”销售进行了专项执法;同时,我们也根据日常监管信息,开展对市场中销售添加高浓度甲醛的“血豆腐”、禁止上市河豚鱼的检查行动;另外还在每年的元旦、春节、国庆开展节日市场执法大检查,端午、中秋传统节日开展粽子、月饼等节日食品的抽样监测和执法检查。下步,我们工商部门将加强对专项整治行动的全面规划部署工作,按照“标本兼治、着力治本”的工作方针,把整治与规范、当前与长远、专项整治与日常监管有机结合起来,逐步将节假日期间的专项检查纳入规范化的管理轨道,建立食品安全监管长效机制。

主持人:胡局长,我省从08年开始,以农村为重点开展了为期3年的“十小”行业质量安全整治,工商部门具体有哪些任务整规任务?
胡局长:“十小”行业整规是对“食品加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、小药店、小农资店、小菜场、小音像店、小美容美发店、小客运、小液化气供应点”等“十小”行业质量安全整治的简称。工商部门在 “十小”行业整规中牵头负责小食杂店和小菜场“两小”整规。这次整规工作,目标任务是相当明确的,要求三年里整规 8110家小食杂,小菜场56家,而且是必须100%完成任务。要求也是很高的,要通过三年的集中整治和规范行动,进一步完善监管制度,规范经营行为,严禁无照经营、超范围经营以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品行为,严格执行食品进货台账制度,积极鼓励小食杂店改造提升为放心示范店,逐步引导其纳入食品统一配送体系;全面推进小食杂店合法经营,证照上墙,店容整洁卫生;全面建立进货台账登记制度等经营者自律制度,健全农村小食杂店食品安全长效监管机制。以规范农村小菜场经营秩序,确保农村食品消费安全为主要目标;按照检查整顿与疏导规范相结合的原则,着力解决农村小菜场主办者责任不落实,管理不到位,食品安全隐患大的问题;规范市场主办者加强日常管理,落实管理责任,建立各项规章制度,实施上市食品准入,强化食品安全检测,严厉打击违法经营行为;积极引导农村小菜场基础设施改造和提升,营造整洁有序的购物环境。力争通过这次整治,逐步规范农村小菜场的经营秩序,改善农村食品质量安全现状。逐步改变农村小菜场设施简陋、脏乱差等现状,提升经营管理水平,为确保百姓健康安全,服务我市新农村建设做出新的贡献。

主持人:胡局长,我们知道,工商部门在这次“十小”行业整规中,数量最多,任务最重,那咱们是怎样子开展这项工作的,又是如何保证按期完成任务?
胡局长:小食杂店和小菜场整规对象普遍存在店多面广、设施简陋、从业人员食品安全意识淡薄、管理水平偏低等问题,是大家关注的焦点,工商部门监管的难点。自任务下达以来,我们很重视,多次专题进行研究部署,首先,确立了小食杂店、小菜场整规工作是食品安全监管的基础性工作、重点性工作的指导思想;其次抓宣传造声势,树立了小食杂店业主食品安全第一责任人的意识;再次,干事对帐促执行,通过理顺工作机制、找准工作切口、明确工作步骤,实现整治工作稳步推进,量质并进;第四,创新工作方法,提高工作效率,创造性地推行了小食杂店“脸谱化”信用量化监管模式和小菜场“三个一批”分类整合监管模式。我们通过小食杂店合法经营,证照上墙,店容整洁卫生检查;督查全面建立进货台账登记、“一票通行制度”等经营者自律制度; 创新小食杂“脸谱”化监管模式、小菜场全类食品准入、星级评比等一系列举措,切实提高流通环节食品安全监管效能, 目前,全市8110家小食杂和56家小菜场,已经按照标准全面达标。

主持人:胡局长,您在介绍“十小”整规工作中提到,工商部门对小食杂店实施了“脸谱化”监管模式,对这一项创新工作,能不能给网友们做一下简单介绍?
胡局长:所谓小食杂店“脸谱化”监管,是指以工商所平时所采集的小食杂店主体有资格、从业有资格、管理有制度、进货有台帐、服务有承诺、墙面有公示、日常有整理等“七有”制度为基础评价项目,以责任区监管软件为平台,以工商巡查的痕迹管理为支撑,对小食杂店综合评定,量化评估结果,以此划分为不同的信用类别等级,并采取群众熟知易识别的“脸谱”向社会公示,作为对小食杂店采取个性化监管措施的依据。信用等级分为AAA、AA、A、B、C、D六个等级。AAA级表示信用优异,AA级表示信用良好,A级表示信用稳定,以上三级用绿色笑脸表示;B级表示信用波动,用蓝色平脸表示;C级表示信用低下,用黄色哭脸表示;D级表示信用丧失,用黑色哭脸表示。工商干部在每一家小食杂店经营场所显著位置悬挂相应的脸谱,形象生动,一经推出就受到辖区广大消费者的一致欢迎。在去年龙山、天元两镇试点的基础上,今年3月份开始,我们在全市进行了推广,并将“脸谱”标贴放大处理,强化警示作用,让消费者在第一时间就能知悉小食杂店的等级,起到“看脸谱、购商品”的引导作用。通过评定信用等级,影响和改善经营状况,强化了消费引导和社会监督,提升了小食杂店的监管水平。

主持人:胡局长,这几年,作为监管者,工商部门做了大量工作,也取得了初步工作成效,我市的食品安全质量逐年好转,那作为经营者,你认为需要做好哪些具体工作?
胡局长:食品安全,经营者是第一责任人。在流通环节我们要求广大食品经营者建立进货检查验收制度、质量检验制度、索证索票制度、进销货台帐制度。《食品安全法》第39条作了明确规定,“食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。”,因此,作为工商部门应当在对食品生产经营企业的日常监管中,让食品经营者认识到在食品进货中执行索证索票制度是法律规定的食品经营者的一项重要义务。作为食品经营者,应当在进货查验时对发现证照不全的产品,拒绝验收进货。如果食品经营者不执行进货检查验收制度或者销售无合法来源的食品,就要承担相应的法律责任,从而达到规范食品生产的目的,杜绝无证无照的食品流入批发零售市场。目前,我们对食品市场的索证索票制度已经作了明确规定:市场举办者必须建立一户一档的经营户索证索票档案。经营者必须持有营业执法(除自产自销外),由经营者索取供货方的营业执照复印件或身份证复印件、检测报告以及每次进货时的凭据。不同的食品种类有不同的索证索票要求,比如生猪肉因为是定点屠宰,所以只需要定点屠宰场的检验检疫合格证;熟食因为有可能是生食进来自己加工,所以要求供货方的营业执照复印件或身份证复印件,进货凭证,同时要求有检测点的市场对熟食每月两次的快速检测报告,没有检测点的有就近的检测点实施检测;类似豆制品一类的产品由厂方直接进货,除了营业执照复印件和进货凭证外还需要他们提供每年两次的法定检测机构的定量检测报告。另外从已实施“一票通”制度的,比如农批市场、周巷副食品批发市场,可以拿市场方统一印制的供货凭证就可以了。

主持人:胡局长,夏季到了,有些市民反映,现在农贸市场里出售的蔬菜很多都是打了农药的,有些摊贩为了防止食物变质要添加一些有害健康的防腐剂,我想大家都比较关心,工商部门有何措施来保障老百姓每天能够放心购菜?
胡局长:在市委市政府的大力支持下,工商部门先后投入500余万元资金,成立了由检测中心、检测车、检测箱、检测点组成的“四位一体”食品安全监测体系,至今已形成以1个法定检测实验室为龙头、3辆监测车和10个监测箱为纽带、90个监测点为基础的流通领域食品安全监测网络,基本涉及了食品批发市场各村镇的主要农贸市场和部分商场(超市)。对农贸市场里上市销售的商品,我们有四个环节来把关:第一个环节实施市场商品准入制度及“一票通”行工作,要求市场建立经营户食品安全档案,上市食品必须经行“索证索票”;为了把住市场食品供应源头,我们着力做好周巷副食品批发市场及市农副产品批发市场上市食品的质量安全工作,努力做到上市食品“来源清,去向明”。第二个环节是农产品的经营者在批发市场和经营场所进行自检。现在,我市48个市场针对蔬菜和水产品都建立了检测室,用于对农产品和水产品进行质量把关,对发现有问题的,坚决不进。第三个环节是批发市场的经营者与农产品的生产基地,特别是标准化、无公害生产基地,进行“场厂挂钩”“协议准入”,从源头上对农产品质量进行控制。第四个环节是工商监管部门进行抽检,用于强化对上市销售产品的质量检测。对于发现的问题,坚决查处。不知道,大家有没有发现,我们的检测人员在每日清晨赶在老百姓买菜前,早已对蔬菜的农药残留是否超标、熟食是否添加了亚硝酸盐进行测测。目前,我市外来生猪瘦肉精检测中心的检测人员24小时轮班运转,对进入我市的生猪进行宰前瘦肉精抽样检测,对于尿样中检出瘦肉精含量超标的,一律进行无害化处理;设在批发市场、农贸市场的监测点也对每天上市的商品进行抽样检测,发现有不合格商品马上责令下柜退市。这里,我同时也给广大网民报几个数据,今年上半年,我们利用“四位一体”的食品安全快速检测体系,共抽检辖区内农贸市场、批发市场、(商场)超市等经营者1070家,开展定性检测124020批次,检出不合格636批次,查处不合格食品259.4吨(含不合格生猪246.8吨)。抽检商品涉及新鲜蔬菜,干制、腌制蔬菜,干果、坚果、炒货,肉禽类,水产类,豆制品等13大类,检测结果显示,总体合格率达99.48%。

主持人:胡局长,对菜市场里卖的东西,你们是怎么检测的?
胡局长:上面我也提到了,我们在全市各乡镇的主要农贸市场都设立了监测点,负责对本市场上的食品每天进行抽样检测。当然,我们的检测车也会定期或不定期地对全市菜市场进行质量抽检。在市场监测点的设置上,我们做到统一监测制度、统一检测设备配置、统一试剂采购发放、统一人员技术培训、统一检测任务布置、统一检测数据联网上报,统一年终考核和表彰。市场检测点主要对新鲜蔬菜、干制腌制蔬菜、新鲜水果、肉禽蛋、水产品、豆制品、米面制品等食品进行定性检测;涉及的检测项目有农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、甲醛、吊白块、水发产品的工业碱、双氧水等等。检测程序可分为抽样、检测、公示三步。检测员按要求每天对市场上的食品进行抽样,一般食品摊位数超过200个的市场每天抽样平均不少于18个批次,摊位数在100至200个的每天抽样平均不少于14个批次,摊位数在100个以下的每天抽样平均不少于10个批次。对抽取的样品,检测员立即进行农药残留、亚硝酸盐等项目的定性检测。定性检测操作方便,能在较短的时间内判断被检产品食品添加剂是否超标,是否含有毒有害物质成份等。比如对豆制品中的二氧化硫和吊白块残留量的检测、熟食中亚硝酸盐的检测、水产品中甲醛的检测,一般都只需要20分种左右,蔬菜水果中农残的检测时间相对较长,40分钟左右也可以出具结果。检测结果,每天都会通过市场公示栏或电子屏进行公示,因此,上菜市场买菜前可以多多留意市场的公示栏或电子屏。


主持人:胡局长,作为普通的消费者在日常生活中该如何鉴定食品问题,在选购时要主要哪些问题?
胡局长:我想注意这么几个方面,第一,要尽量选择到正规的商店超市或管理比较规范的农村市场买商品;第二,要尽量选择有品牌的,信誉好和取得相关认证食品企业的产品,比如取得QS认证、绿色食品认证、获得驰名、著名商标称号等;第三,购买商品的时候要仔细查看有无生产厂家、生产地址、生产日期、保质期等信息;第四,不要买比正常价格便宜的商品,防止上当受骗;第五,不能买和正常食品有明显的差异的一些食品,比如有些色素明显的产品;第六,购买商品后要主动索取发票、收据、小票等有关凭证,万一遇到问题需要申诉举报好留有证据;最后,如果购买到有质量问题的食品,要及时向有关部门投诉,我们工商部门的申诉举报电话是12315。
  

主持人:胡局长,再过一段时间,学校就要开学了,校园内和周边的一些小食杂店出售的小食品很受学生欢迎,但是学生对食品的鉴别能力有限,工商部门有哪些的具体措施使学生能购买到放心、安全的食品?
胡局长:校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,关系到学校教学的正常开展和校园的平安建设。除了加强日常检查外,我们开展了一系列的活动,如开展“小手牵大手——食品安全进校园”活动,这是今年5月份,我局根据上级的要求和本地实际情况而推出的面向最薄弱的消费群体----农村学生的一项教育计划,旨在通过这次教育使学生对食品安全基本知识、消费维权基本知识与途径有进一步的了解,把“食品安全知识带回家”,努力使自己成为一个优秀宣传员、合格监督员、积极维权员、理想辅导员,实现“教育一个孩子、带动一个家庭、影响整个社会”的目的。还有一项活动是,今年启动的全市校园食杂店开展了公开评价,打算上半年和下半年各实施一次,主要是根据各类检查检测数据,对每个食杂店进行综合评价,评价结果向社会公布,使政府监管与社会监督形成合力,不断提高校园食品经营者的自律意识,确保全市校园流通环节食品安全。这项工作以各类大中小学校(含职高、中专)、幼儿园的校区内及其周边经营场所从事食品销售的流通经营单位为评价对象,如小卖部、超市等;商品范围包括校园食杂店销售的所有食品,并且以学生喜爱食品为重点,包括饮料、膨化食品、油炸食品、面包甜点、方便食品、各类果脯等;评价指标分依法经营、食品质量、经营行为、经营制度四大类内容和主体资格、食品质量监测、消费侵权检查、满意度调查、索证备案、进货台帐等十三个项目;对检查结果在汇总评价后,按照实事求是的原则,以制作《公开评价意见书》、公开评价总体情况等形式向评价对象、社会公众通报公开评价结果。

主持人:胡局长你上面讲到了查处无照经营是工商部门的一项职责之一,那么接下来能不能就无证无照行为监管方面,给网友做下介绍?
胡局长:好的。我先讲一下无证无照经营的概念,无证无照经营行为是指经营者违反有关的法律、法规规定,未经工商行政管理部门及相关政府职能部门登记注册,无合法、有效营业执照及许可证从事生产经营活动的行为。国务院在2003年1月6日公布的《无照经营查处取缔办法》第四条规定,下列行为是无照(无证无照)经营行为:一是应当取得而未依法取得许可证或者其他批准文件和营业执照,擅自从事经营活动的行为。二是无须取得许可证或者其他批准文件即可取得营业执照而未依法取得营业执照,擅自从事经营活动的行为。三是已经依法取得许可证或者其他批准文件,但未依法取得营业执照,擅自从事经营活动的行为。四是已经办理注销登记或者被吊销营业执照,以及营业执照有效期届满后未按照规定重新办理登记手续,擅自从事经营活动的行为。五是超出核准登记的经营范围、擅自从事应当取得许可证或者其他批准文件方可从事经营活动的行为。近三年来,我局认真贯彻国务院《无照经营查处取取缔办法》及市政府有关文件精神,深入开展无证无照四年综合治理行动,切实加强人体健康、公共安全、安全生产、环境保护、自然资源开发利用等经营场所无证无照整规工作,建立健全职能部门联席协调会议制度,实行联合执法和分类监管、联动排查和分头整治相结合的经常性长效工作机制,初步实现了“减少总量、解决存量、控制增量”三大目标。三年来,全市共出动检查人员43028人次,查获无证无照经营24830户,已疏导登记15770户,取缔5483户,立案查处4666起,案值1.3亿元。
 
主持人:胡局长,我市无证无照查处取缔的重点是什么?
胡局长:2005年4月21日,我市成立了市无证无照查处取缔领导小组及其办公室,领导小组在市政府的领导下,各成员单位根据市政府〔2005〕1号文件《关于无证无照经营查处取缔工作意见》的规定,按照“谁发证(照)、谁审批、谁负责”的原则,切实履行监管职能,全面清理整治无证无照经营。整治的重点集中是:一是危害人民群众生命和身体健康的无证无照经营;二是存在重大安全隐患的无证无照经营;三是破坏环境资源,后果严重的无证无照经营;四是扰乱社会治安,影响社会稳定的无证无照经营;五是农村无证市场中的无证无照经营;六是群众反映强烈的无证无照经营行为。
 
主持人:胡局长,有些农村小店没有办理营业执照,但是还在经营,给有执照的经营户造成了一定影响,工商部门对无照小店是怎样管理的?
胡局长:食品行业无证无照经营是工商行政管理机关日常监管的重点对象之一。2009年以来,我们依托市查无办平台,继续加大对食品行业无证无照整治,取得了一定的成效,共取缔食品行业无照经营户2140户,疏导办照3837户,吊销营业执照127户。在整治工作,我们要抓了四个化:一、排摸为先,整治任务清晰化。分局依托市查无办工作平台,在2008年无证无照试点工作取得初步成效的基础上,开展无证无照综合整治工作。各工商所积极配合各镇(街道)做好食品经营无证无照经营户的排摸工作,使得整治对象进一步清晰,对多数符合生产经营条件的经营户予以规范,对严重违法经营户依法取缔。二、区块分责,监管责任明确化。各工商所根据辖区实际情况,结合责任区监管模式,按照村、居委为单位划分责任区网格,将各个责任区内的无证无照经营户整治对象落实到相关责任区监管干部,要求巡查到位,处理到位不留死角,做到有效监管。三、部门协作,执法力量集中化。在当地镇(街道)统一牵头协调下,工商所巧借各相关执法部门力量,集中力量做好食品行业无证无照整治工作。各所预先与卫生、环保部门进行沟通,互通信息情报,进一步加强了工作联系,有效发挥执法联动查处机制。如浒山所联合环保、卫生等部门,共同查处无证无照小餐饮,确保顺利通过十小行业小餐饮整治验收。四、以人为本,疏导登记人性化。各工商所通过清疏并举,切实引导无证无照经营户走上规范经营之路。特别针对一些无照经营户是失业人员、失地农民等社会弱势群体的情况,积极协调有关部门办理前置审批,指导帮助办理相关登记手续,切实解决实际困难,让其走上合法经营的道路。

主持人:无照黑网吧一直是群众反映强烈的问题 ,工商部门是如何黑网吧进行有效监管的?
胡局长:无照黑网吧一直无照经营监管中的难点、热点,工商部门长期以来重视对黑网吧的查处取缔,对于黑网吧一经发现,采取责令立即关闭,查扣电脑主机、路由器等关键设备的强制措施。并且在加强源头控制方面,取得了突破性进展,我局注重信息化手段的应用,及时精确获取非法IP地址,使黑网吧断网率达到100%。下一步,要认真贯彻市委市政府“三打一反”社会治安两年攻坚行动工作情况通报会精神,正确分析网吧等联合整治工作推进过程中存在的问题和薄弱环节,进一步振奋精神、强化措施,深入推进网吧等联合整治工作向纵深发展。进一步营造网吧等联合整治工作强大声势和氛围,进一步建立非法经营活动(场所)整治的长效机制,防止出现反复。今年上半年,全局共出动各类执法人员2317人次,查处取缔黑网吧137家,没收电脑主机824台;查处取缔其他无证无照经营场所180家,疏导办照89家,专项行动取得初步成效。
 
主持人:有些农村的消费者,住在离中心城镇较远,日常生活中遇到一般的消费纠纷,到工商部门投诉路途远且比较麻烦,就不去投诉了,往往自认倒霉,现在是不是有其他的途径,可以就近投诉解决?
胡局长:消费者在日常生活中遇到自己的权益受到损害,千万不能怕麻烦,放弃维权,这样反而会助长不良商家损害消费者权益的歪风邪气。广大消费者可以拨打我们的申诉举报热线电话12315,也可以到设在当地工商所的消保分会申诉,我们的工作人员会及时和你取得联系,帮助你维护自己的权益。另外,我也告诉各位网友,为方便消费纠纷快速解决,我们工商部门和消保委全市各镇(街道)、农村行政村、社区、市场等基层组织建立12315申诉举报联络站和消费者维权监督站或联络站,并且实现了联络站进商场、进超市、进企业、进学校、进社区。目前全市共建立了12315申诉举报联络站和消费者维权监督站(联络站)576家,消费者也可以就近到这些联络站进行投诉,工作人员会热心接待、耐心解答,实现一般消费纠纷不出村。

主持人:工商部门做了那么多工作,但这几年,广大市民怎么觉得报导的食品质量问题反而越来越多了呢?
胡局长:关于这个问题,我想有三点。首先,正如你所说的,这几年中,国内新闻媒体所报道的食品安全事件,是有相当数量的。但是,报道数量的增加与食品安全事件的增加是完全不同的两个概念。以前,我们对于食品安全问题不够重视,在不重视,不了解,监管缺位的情况下,食品安全问题很少曝光于大众的眼前。给人的感觉似乎没有什么食品安全的问题,这实际上是一个误区。没有产生严重的后果,没有报道,并不等于食品安全问题不存在,实际上很多疾病都是由于长期食用问题食品而引发的,只是之前我们不知道而已。正是由于,国家对食品安全问题的日益重视,各级政府及监管部门对食品生产、流通、销售等环节的监管不断加强,许许多多的食品安全问题被一一发现;而新闻报道透明度的日益提高,网络媒体的逐渐强大,也使得我们的老百姓都能在第一时间就获得这类与自身生活息息相关的信息资料。以前是“一叶蔽目,不见天下”,现在,我们各部门都在努力把全天下食品安全问题都放到消费者的眼前。其次,我要说的是,这位网友提到的“食品质量问题”是基于全国这样一个范围而言的。大家所熟知的,那些大范围的,后果严重的食品质量事件,大部分发生在经济欠发达地区。就我们慈溪而言,由于经营者和消费者食品安全意识相对较高,也由于市委市府及各职能部门的共同努力,此类事件发生的几率相对较少。对于,我们本地食品的质量,大家可以关注一下《慈溪日报》,那里每周都会有一个版面,详细公布我们慈溪最近一阶段,对各类食品抽样检测的结果。那个数据比较能反映我们慈溪的食品质量状况。最后,我也想用一组数据来进行说明。2004年,我市拥有食品安全流动检测车1辆,全年共开展定性检测3581批次,检出不合格674批次,合格率为81.17%;到了2009年,全市检测点数量达到了84个,定性检测231263批次,检出不合格2148批次,检测合格率为99.07%;今年截至6月底,又新设检测点8个,基本覆盖了全市各村镇,开展定性检测124020批次,检出不合格636批次,合格率达到99.48%。。我想,通过这组数据我们能很清晰的看到我市流通领域食品质量的监管范围在逐年的扩大,检验数量不断上升,食品质量的检验合格率大幅度提高。应该说,我们老百姓的菜篮子,是可以拎得安全的,放心的。
  

主持人:看来,有工商部门保驾护航,我市流通环节食品基本是安全可控的,相信通过今天的访谈,广大网友对工商部门的工作也会有进一步的认识。